События фильма происходят на территории Франции, захваченной немецкими войсками. Юная Сюзанна Дрейфус становится свидетельницей страшной трагедии: её родные гибнут от рук полковника Ланда. Сама девушка, избежав смерти, находит спасение в бегстве. Она отправляется в Париж, где получает место работы в местном кинотеатре.
Параллельно в другой части Европы действует лейтенант Альдо Рэйн. Он формирует особый отряд, состоящий из солдат-евреев. Эти бойцы называют себя «Отбросами». К их команде тайно присоединяется Бриджет фон Хаммерсмарк — женщина, скрывающая свою настоящую деятельность под маской успешной актрисы.
Судьбы героев неожиданно переплетаются в парижском кинотеатре. Именно здесь Сюзанна, лелеющая планы мести, встречается с диверсантами. Их цели оказываются общими: нанести удар по тем, кто принёс столько страданий. Эта встреча меняет ход событий, объединяя разных людей в стремлении добиться справедливости.
